2026年09月22日メディス足立
ある日のご当地グルメ
今回のご当地グルメは大阪府編でした。
大阪きつねうどん
ミニ肉まん
浅漬け
ミックスジュース風ムース
油揚げが汁に染みていて大変美味しかったです。
さて、きつねうどんですが
船場にある1893年(明治26年)創業の松葉家(現・うさみ亭マツバヤ)で、
添え物として出した油揚げをお客さんが素うどんにのせて食べたことが、きつねうどんの始まりと言われているそうです。
3代目店主は最初≪こんこんうどん≫と呼んでいたそうで、そこからきつねうどんに変わったみたいで面白いですね!

















