2026年10月23日はぴね江坂
和風きのこハンバーグ☆
はぴね江坂です。
皆様、和風きのこハンバーグを美味しそうに召し上がっていました!
「つくり方」
⓵パン粉と豆乳を合わせておきます。
⓶玉ねぎをみじん切りにします。
⓷合挽き肉・卵・⓵・⓶・塩こしょう・ナツメグをよく混ぜ合わせます。
⓸フライパンでサラダ油を温め、両面を焼き、水を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします。
⓹ソースを作ります。しめじをほぐし、別のフライパンにみりん・醤油・砂糖と共に加熱し、しめじに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
⓺ ⓸のハンバーグをお皿に盛り付け、上から⓹を掛けたら、出来上がりです。

























