今回は影の立役者の紹介です☆

手打ちうどん体験会で頑張ってくれた厨房スタッフです。

二人で打ちたてのうどんを茹でたり、天ぷらを揚げてくれましたよ٩( ^ω^ )و

うまくいったのは、二人が陰の立役者として支えてくれたおかげですね！

ありがとうございます♪

次の工程はうどんの生地を伸ばしていきますよ♪

さすがベテランの入居者様たち。

慣れた手つきでどんどん伸ばしていきます。

かっこいい～！✨

手打ちうどんの完成までもうすぐ☆

入居者様の真似をしながら、スタッフもうどん足踏みにチャレンジ！

踏みながら丸く伸ばそうとしたのですが、均一に伸ばすのは難しいですね。

「そうじゃないよ。」と見ていた入居者様からアドバイスしてもらいましたよ(^^)

美味しいうどんのために、足踏みをしてコシのいいうどんにしましょう☆

ビニールを使っているので少し滑りますが、ベテラン入居者様は慣れた足使いをされていました。

コツはかかとを使ってクルクル回りながら伸ばしていく事ですね(^^）

「汗が出てきたよ～」と一枚セーターを脱いでいた入居者様もいらっしゃいましたよ♪

手打ちうどんでリハビリ。

なかなかいいですね～✨

手打ちうどん体験会をしたのでブログに公開しますね！

うどん体験会ってどこから作るの？？

もちろん粉からです！！(^^)v

今回も上州の地粉を準備して、こねるところからスタート。

入居者様は「昔、散々作ったわよ～！」というベテランさんが多いです。

今回はきのこ汁なので、きのこもたくさん使っていきますよ～♪