2026年05月30日はぴね江坂
ポークカレー☆
はぴね江坂です。
皆様、ポークカレーを美味しそうに召し上がっていました!
「つくり方」
⓵玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切ります。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切ります。
⓶鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
⓷玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油が回るまで炒めます。水を加えて煮立ったらふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で15分程煮ます。
⓸火を止めてカレールウ・ケチャップ・ウスターソースを加え、カレールウが溶けるまで混ぜます。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分程煮ます。
















