2026年04月20日メディス足立
鹿児島グルメ
私が検食当番だった先日、メディス足立の昼食は〝ご当地グルメ～鹿児島県編～〟でした。
＊検食とは、提供する30分程度前に、安全性と品質を確認する為に職員が行います。
この中で、デザートの白くま風牛乳寒天についての感想です。かき氷の提供は難しいので、寒天で白くまを表現したのでしょう。
白い寒天に餡が掛かっているシンプルなビジュアルでしたが、スプーンを入れると、本家白くまと同様のフルーツが中から出てきました。
欲を言えば、上に飾り付けてくれるとより白くま風になったような気がします。
鹿児島といえば、先日鹿児島県のアンテナショップで、以前から気になっていた鹿児島銘菓のかすたどんを購入してみました。
いわゆる、ジェネリック萩の月（失礼）の中の一つです。似たようなお菓子が全国各地にあります。
萩の月との比較では、萩の月の方がタマゴ感が強く、かすたどんの方があっさりしているかなというのが私の感想です。
結論は、どちらもきっと、柔らかいのでご高齢者に食べやすく、美味しいお菓子だと思います。
お好きな方でしたら、数ある萩の月風のお菓子を食べ比べてみては如何でしょうか？
メディス足立では時々、ご当地メニューが提供されます。ご自身の出身地の時には、懐かしく召し上がって頂けることでしょう。
楽しみにしていて下さいね。
