2026年03月17日はぴね江坂
鶏肉の柚子胡椒焼き☆
はぴね江坂です。
皆様、鶏肉の柚子胡椒焼きを美味しそうに召し上がっていました!
柚子胡椒は
唐辛子を粗刻みにし、柚子の果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたものです。
九州では一般的な調味料として多くの料理で使用されています。九州のほか、柚子の産地である徳島県や高知県でも製造されています。

2026年03月17日はぴね江坂
鶏肉の柚子胡椒焼き☆
はぴね江坂です。
皆様、鶏肉の柚子胡椒焼きを美味しそうに召し上がっていました!
柚子胡椒は
唐辛子を粗刻みにし、柚子の果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたものです。
九州では一般的な調味料として多くの料理で使用されています。九州のほか、柚子の産地である徳島県や高知県でも製造されています。

2026年03月17日メディス吉岡
ふきのとうで。
フレイル予防イベントで使用したふきのとうが余ったので、昨日はスタッフと入居者様でフキ味噌作りをしました。
香ばしい味噌の香りが広がって、メディス吉岡の中は春の匂いに包まれましたよ~♪
そして今日は、そのフキ味噌を使っておやき作り☆
おやきを焼く香りに、入居者様からも「いい匂いだねえ」と声が上がっていました(*^-^*)
できあがったおやきは、今日の午後に予定しているお誕生日会で、みんなで楽しくいただく予定です。




2026年03月17日ウエルハウス千里中央
2026年03月17日ウエルハウス千里中央
2026年03月17日ウエルハウス千里中央
2026年03月17日ウエルハウス千里中央
2026年03月17日メディス伊勢崎
2026年03月17日グリーンライフ防府沖今宿
こんにちは訪問看護です🐻
沈丁花「ジンチョウゲ」の花が庭先で咲きました🌸
とてもいい香りがします✨
この花の香りが何か懐かしいと感じて調べてみた所、主にお香やお線香の香りに使われる沈香(じんこう)と香りが似ているということでした⭐
もう少し暖かくなったら、もっと沢山いろいろなお花が咲きます🎶
楽しみですね😊