2024年11月20日はぴね江坂
ちらし寿司♪
皆様、美味しそうにちらし寿司を召し上がっていました！
突然ですが問題です！
海鮮ちらし寿司を召し上がる時、お醤油はどうするのが正解でしょうか？
A.ネタに醤油をつけてご飯に戻す
B.ネタに醤油をつけてご飯と別に食べる
C.全体に醤油をまわしかける
正解はAです！
お刺し身がのった海鮮ちらしを食べるときの基本は、ネタに醤油らしいです。
一番目の食べ方としては、1つのネタに好みの量のわさびをのせます。そして、わさびをのせたネタを小皿に入れたお醤油につけます。お醤油をつけたネタをご飯の上に戻し、ご飯と一緒にネタを持ち上げていただくのが良いそうです。
二番目の方法としてはネタを醤油につけてからご飯と一緒に食べる時にわさびを付けます。この食べ方でも全く問題ないそうです。
また、ネタとご飯のバランスを考えながら、手前から奥に向けて食べると最後まできれいに食べられます。
2024年11月20日シーハーツ小金原公園
シニアカレッジ
今日の午後、シニアカレッジ主催による、レクリエーションのデモンストレーションの開催がありました。映像を利用しての体操や脳トレなどを楽しんで頂きました。普段とは違ったアプローチでのレクリエーションも楽しいですね！
2024年11月20日はぴね横浜
フラワーアレンジメント🌼
本日は『フラワーアレンジメント』がありました🌼
先生に教わりながら一輪ずつ花を活けていき、作品を作り上げていました😁
完成した作品に満足されたようで皆様笑顔でお花を眺めていました😆
2024年11月20日メディス足立
エンシュア試飲会
メディス足立には、通常のお食事が召し上がれない方がたくさんいらっしゃいます。
また、お食事を提供していても、エネルギー量が足りない方も多くいます。
そのような方にと、今回エンシュア試飲会を開催しました。
７種類の味の中から、人気の物をお持ちいただきました。
一番好評だったのが、エンシュアをゼラチンで固め、それをめんつゆで味付けしたものでした。
まさしく「豆腐」のような感覚でのど越しも良く、嚥下リハビリにいいね!と言っていました。
併設のクリニックの看護師さんも一緒に味見。
普段皆様に召し上がって頂いているものをどのようにしたら美味しく召し上がれるか。
味の追及はまだまだ続きます。
2024年11月20日シーハーツ小金原公園
リーフ音楽療法🎶
今日の午前中は毎月２回行っている音楽療法でした。
１時間ほどたっぷり歌に加えて様々なゼスチャーを交えながら楽しんで頂きました。毎回多くの参加者にご参加していただいております！また来月もお楽しみに！
2024年11月20日リハモードヴィラ白井
LUNCHメニュー🍴
献立のメニューは、わかめご飯と鯖の塩焼き、冬瓜の煮物と板わさです。
～☆～☆～リハモードは食事が美味しい!
お問合せの時に「ブログ見たよ」で見学時のお食事が無料!～☆～☆
2024年11月20日シーハーツ松戸
シフォンケーキ作り
以前掲載した、シフォンケーキの続きをアップします‼️‼️
メレンゲを作ったら、卵黄にグラニュー糖を混ぜて、マヨネーズのようになるまで混ぜます。
マヨネーズのようになるまで、混ぜる事も美味しく作るコツのようです
事務員さん、腕がパンパンになるまで、頑張ってくれました（笑）
卵黄に、メレンゲをゴムベラでサクサク混ぜて
混ざったら、
シーハーツ松戸には、オーブンが無いので…
炊飯器で✨挑戦✨ オーブン欲しいね～とつぶやいてる今日この頃です（笑）
焼きあがってきました✨
焼き上がりが、まだだったので、蒸し器で蒸してみました
ジャーン✨初の試みのシフォンケーキの完成です✨
利用者様に頂いた柿を切って、グラニュー糖で煮たものと、手作りカスタード、生クリームを添えて✨✨
お菓子作りは繊細で、本格的なシフォンケーキには、まだまだ練習が必要だと感じました
再度また挑戦したいと職員で話しています☺️
2024年11月20日グリーンライフ蕨
書道🖌
今日は書道の日🖌
お題は「湯豆腐」です。今日みたいに寒い日には湯豆腐が食べたくなりますね。三文字はバランスが難しかったようですが皆様、真剣に書いていました。スタッフは「今日は寒いから湯豆腐にしよう」と今晩の献立が決まったようです(^^
