グリーンライフのアルバム

塩麹が注目され始めたのは、2011年後半の事。
このブームの火つけ役は、大分県佐伯市「糀屋本店」の女将「浅利妙峰」氏だと言われています。ウエブの情報を眺めると、大分発祥説の根拠として糀屋本店の存在を挙げる記事が多いです。

浅利氏が女将になったのが、2007年の事。傾きかけていた家業の起死回生の一手を探り、江戸時代の書物を探り見つけたのが「塩麹」だったそうです。
麹づくりは300年以上の歴史を持つと言われる糀屋本店ですが、塩麹と出会ったのは2007年以降という事になります。当時のことを、朝日新聞のコラム「ひと」の中で振り返っていらっしゃいます。

こんにちは！

本日のレクリエーションは

運動ゲームです！

得点のついたかごに

１０球のボールを

投げたりバウンドさせて入れていきました(^_^)

こんにちは！

本日のレクリエーションは

運動ゲームです！

得点のついたかごに

１０球のボールを

投げたりバウンドさせて入れていきました(^_^)

今月はSPおやつの予定日が変更になってしまい本日でした。美味しそうなおやつでした(^^）

本日はYouTubeの動画にて介護予防体操を行いました♬

動画が始まると皆様しっかりと聞きながら

体を動かされ体操に真剣になっています(*^-^*)

今日で9月も終わりで明日から10月！

ハロウインの準備も整い、10月は秋を感じながら過ごしたいですね。先週、綺麗な夕焼けを見ました。今日は皆様に「秋といえば、何でしょう？」と聞くと元気いっぱいに「食欲の秋」という言葉がかえってきました。陽気もよくなり、美味しく食事を食べてこれからも皆様元気に過ごしていただきたいと思います((´∀｀*))

施設長が、ガラスに貼るプライベートフイルムらしきものを持って

ニヤ、ニヤ、していました。

こういう時は何かを企んでいる時です。

たくらむのはいいのですが、「こうしたい、これしたい」と言って、

後は、こちらに御はちが回ってくるので

クワバラ、クワバラ

献立のメニューは、ますのみりん漬けと魚豆腐揚げの煮物、青菜とハムの和え物です。

～☆～☆～リハモードは食事が美味しい!

お問合せの時に「ブログ見たよ」で見学時のお食事が無料!～☆～☆