2026年06月05日はぴね江坂
ちらし寿司☆
はぴね江坂です。
皆様、ちらし寿司を美味しそうに召し上がっていました！
ちらし寿司の発祥は、江戸時代に広まった保存食文化と深く関係しています。もともと寿司は、魚を長期間保存するために米とともに発酵させる「なれずし」が起源とされていますが、時代とともに発酵を待たずに酢を使って味付けする「早ずし」へと変化していきました。
この流れの中で誕生したのが、具材を自由に使い、見た目にも華やかに仕上げるちらし寿司です。
特に、有名なルーツの一つが、岡山県に伝わる「ばらずし」です。これは、江戸時代初期に倹約令が出された際、「一汁一菜」と制限された食事の中で、見た目は質素でも中にたくさんの具材を隠して楽しむ工夫から生まれたと言われています。
2026年06月05日はぴね神戸学園都市
本日の昼食メニュー
はぴね神戸学園都市、本日の昼食をご紹介します🌥️🌥️
～🍇🍇本日の昼食メニュ－🍇🍇～
🔔 さわらのポン酢がけ🐟
🔔 しみしみうまうま厚揚げの煮物
🔔 小松菜の塩昆布和え
🔔 麩入り味噌汁
【🔖🔖入居者様からお褒めの言葉🔖🔖】
「表面をカリッと香ばしく焼きあげたさわら🐟とポン酢がよく合うわ。」💕(✿◠‿◠)💕
「出汁がしっかりと染み込んだ厚揚げは、ジュ－シ－で病みつきになるわ。」😘🌟
「シャキッと食感の小松菜、塩昆布の旨味が丁度良い塩梅になっているよ。」👌🏼💖
梅雨の時期で、ジメジメと湿気も多く、日に日に暑くなり、
👵🏼みなさん👴🏼少々バテ気味です。💦.·´¯`(>▂<)´¯`·.💦
散歩や買い物に出かけられて、「暑い、暑い」と💦汗びっしょり💦
“暑さに負けず、夏を乗り切ろう!!”👨🏼🍳👨🏼🍳
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～お食事付見学会、随時受付しています～
神戸市西区学園西町１丁目１番２号
介護付有料老人ホーム はぴね神戸学園都市
TEL：078-798-2577
担当：新谷（しんたに）、河邊（かわべ）
<(_ _)>お気軽にお問合せ下さい<(_ _)>
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2026年06月05日メディス吉岡
調理スタッフ募集！
メディス吉岡では、現在 調理スタッフを募集しています。
「料理の仕事は初めてで不安…」という方もご安心ください(^^)
経験がなくても大丈夫。
先輩スタッフが丁寧にサポートします(^^)v
利用者さまの毎日の食事を支える、やりがいのあるお仕事です。
興味を持っていただけた方は、どうぞお気軽にお問い合わせください。
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メディス吉岡
0279-55-1765（後藤まで）
2026年06月05日はぴね中野坂上
夜の団らん
スタッフと入居者様で一家団らんです♪
本日はみんなで一緒に新聞紙折りを行いました‼️
１人では大変なことでもみんなでするとあっという間✨
リアルな家庭のようで、楽しいひとときでした😁
2026年06月05日はぴね神戸魚崎弐番館
2026年06月05日はぴね別府流川
かわいいあじさい制作♬
今年も梅雨がやってきましたね～
毎日雨でなんだかなぁ～とシャキッとしませんが、
そんな梅雨にもいいところもありますよね♬
まずは色鮮やかなあじさい⭐
青、紫の折り紙を使って綺麗に制作しました(⌒∇⌒)💕
飾って心も鮮やかになりました💕
2026年06月05日リハモードヴィラ白井
2026年06月05日ウエルハウス千里中央
