和菓子の日

16日は『和菓子の日』、はぴね伏見では
ラフなかたちの茶話会をしました。

“お茶会”と題すると、お作法をちゃんとしなければ
ならないと思いがちなので、形式にこだわらず和菓子を
楽しむために、お抹茶を自身で点てて楽しんでいただき
ました。

そしてメインの和菓子は、円山にある人気和菓子専門店
北の和菓子 四代 嘉心さんから上生菓子を取り寄せました。

保存料を一切使わず素材を吟味して丁寧に手作りされた
練り切り『薔薇』は、色鮮やかで中の白あんが美味でした。

「わぁ~綺麗!」「かわいい~」としばらく観賞して
会話がはずみ、楽しい茶話会になりました。

そんな、はぴね伏見のいつもの生活をのぞきにきま
せんか?
見学やお試し体験が出来ますので、気軽にお問い合
わせ下さい。
お問い合わせ:011-520-0005
担当者:大畑・畑野・長谷川