１階のご利用者様とさつま芋もちを作りました。
ご利用者様からのリクエストで決まりました。
戦時中、少ない食料の中でさつま芋を茹でてよく作っていたそうです。今回は黒ゴマやピーナツを入れ焼きました。
昔は、「よく食べたね」と当時を思い出し話されておりました。こんがりと焼いたさつま芋の表面がカリッとして
いてとても美味しかったです。さつま芋の甘味も引き立ちました。
当時を思い出しながら召しあがっていらっしゃいました。
又、ご利用者様のご意見を参考にさせていただいて作りたいと思います。
ごちそう様でした。
