嚥下の研修を行いました。

株式会社クリニコの担当者に来ていただき、「摂食嚥下と正しいとろみ付け」というタイトルで研修をしていただきました。

嚥下の仕組みや機能をおさらいするとともに、正しいとろみのつけ方を学び、嚥下食の試食を行いました。