菊芋ってご存知ですか！？

本日、スタッフより【菊芋の味噌漬け】という、珍しい物を頂いたのでご紹介致します(^^)/

見た目はしょうがに似ていて、生でも食べられるそうです☆

栄養素も調べてみました(^^)/　天然のインシュリンと呼ばれる【イヌリン】と、

塩分を排出してくれる【カリウム】が豊富に含まれているそうです☆。

薄くスライスしてサラダや煮物や炒め物にしても美味しいそうです。

ご興味のある方は是非、食してみてください！。