中国フェア

今日のランチは委託厨房の魚国さん主催による‟中国フェア”。
メニューは『豚肉の甘酢炒め』でした。 お酢は本格的(?)に
黒酢を使っているので、コクのある甘さが豚肉の味を引き立てて
『好吃(ハオチー?)』。
 
栄養士さん、調理師さんが本物の中華のシェフのようないで立ちで
各フロアをまわって、リビングに飾りつけもしてくれました。
後ろに写って入る『福』の字が逆さまになっているのは『倒福』。
『倒』と『到』の発音が同じであることから、‟福が到る=福が来る”を
福の字を逆さに倒すことで表現しているのだとか。
  「あら初めて聞いたわ」という方、「そうそう、知ってたよ」という方、
ちょっとした会話も生まれて楽しいランチタイムになりました。