うちの厨房さん

「たまには、施設の紹介も」ということで、メディス川越の自慢の厨房さんを紹介します。

メディス川越の厨房は直営のため、入居者様の状態に合わせたお食事を提供させて頂いております。

その形態は常食・キザミ・極キザミ・ペーストなどさまざま。柔軟に対応できちゃうんです。

栄養士を筆頭に総勢9名のベテランさん達が作る料理は「とってもおいしい」って大評判!!

季節の手作りおやつやイベント食でも大活躍です。

ちなみに今日の晩御飯の献立は

・白飯(あったか~いふっくらご飯)

・メンチカツ

・ほうれん草の胡麻和え

・茄子とねぎのお味噌汁

でした。

実は、美味しい料理を作るコツがあるそうで・・それは「入居者様の喜ぶ顔を想像して作ること」だそうですよ!!