「たまには、施設の紹介も」ということで、メディス川越の自慢の厨房さんを紹介します。
メディス川越の厨房は直営のため、入居者様の状態に合わせたお食事を提供させて頂いております。
その形態は常食・キザミ・極キザミ・ペーストなどさまざま。柔軟に対応できちゃうんです。
栄養士を筆頭に総勢9名のベテランさん達が作る料理は「とってもおいしい」って大評判!!
季節の手作りおやつやイベント食でも大活躍です。
ちなみに今日の晩御飯の献立は
・白飯(あったか~いふっくらご飯)
・メンチカツ
・ほうれん草の胡麻和え
・茄子とねぎのお味噌汁
でした。
実は、美味しい料理を作るコツがあるそうで・・それは「入居者様の喜ぶ顔を想像して作ること」だそうですよ!!