水無月

デイサービスの手作り料理教室ではおやつに『水無月』と言う和菓子を作っていました。

くず粉などを利用してウイロウ生地の上にあずきをのせる、夏にふさわしお菓子のようです。

今回は小麦粉や豆乳を使って仕上げました。

女性陣だけではなく男性陣も腕を振ってくれました。

カタチが出来るまで少々時間がかかったようですが・・・

さっぱりとした甘さのおやつを、美味しくいただきました!!