あけび

山歩きが趣味の職員が『あけび』を玄関に飾ってくれました。

大きく実が割れて・・・

美味しそう？です。

熟したアケビの果肉には無数の種があり取り除いて食べるのは難しいです。でもまったりとした甘味が癖になりますね!!

皮も食べることができるのだそうです。少し感じられる苦みが持ち味なのだそうです。

山へ出かけたら、秋の味覚を散策してみてはいかがでしょうか？