「梅干し」

先日、梅干しの塩漬けが良いころ合いになったので、赤紫蘇につける準備、梅干しを天日干しする作業を入居者様とご一緒に行いました。

手慣れた様子で、赤紫蘇の葉の部分をとり、塩漬けした梅を綺麗に並べられていました。

もう少しで美味しい梅干しの完成です！！