夏の常備菜

高原の夏野菜はまだまだ旬の真っ只中。ご家族様やご近所様が朝獲り新鮮なおいしい夏野菜を連日のように届けてくださいます。いつもありがとうございます。

本日は『なす」と『ピーマン』。夏の定番メニュー『なすの油みそ』を入居者様に味わっていただこうと急遽夕食の献立に加えることにしました。

調理員とケアマネにより美味しくできました。