【おとなの学校】

はぴね神戸学園都市【おとなの学校】です。

今月最後の学校は、８階９階の

ご入居者対象に行いました。

 

 

今日の科目は『理科』です。

旬の食材について学びました。

秋の味覚であるサンマ。

実は江戸時代には主に灯油用などの油をとるためだけに

利用されていたようです。

当時は鮮度尾を維持するのが難しかったようで、

庶民が食べる機会が無かったと言われています。