「白菜の漬けもの」

先日、1Fのフロアで、白菜の漬物作りをしました。昆布を切り、唐辛子を白菜に挟み2日間漬けこみました。

2日間じっくり漬け込んだ白菜は、しっかりと味が染みており女性入居者様が、食べやすく切って昼食時に「ご飯にあうね～」と美味しそうに召し上がられておりました(#^.^#)