皆様、本日も晴天でした！
今日は入居者様へ提供してますお食事に関してですが、施設では暖かい料理、冷たい料理を入居者様へ提供できるように温冷配膳車を使用しています。その台車の保温トレイから入居者様のテーブルのお膳に配膳するのですが基本的な食事の配膳位置として、『手前左にご飯、手前右に汁物、右奥に主菜、左奥に副菜、中奥に副々菜』を心がけしております。
たまに『この配膳位置で大丈夫だったか？』と思ったことがありましたので・・・インターネットで調べたところ、何故ご飯を左側に配置するのかというと、右利きの方が最も食べやすい配置であるという事の他に、歴史上、左側が優先され上位となるという考え方があるからです・・・
たまには日常的な基本事項を調べてみるのもよい勉強ですね～( *ﾟ∀ﾟ)━━);ﾟ;Д;ﾟ;;)・;’.、━σ ﾄﾞｷﾞｭｰﾝ!!
