第一部・冷汁

昨日は夏祭りを一日楽しんでいただきました。

三部構成になっていて、一部は冷汁づくりをおこないました。

メディス武蔵浦和で収穫したトマト・ミョウガを使い、茄子・大葉・胡瓜を味噌味で仕上げました。

美味しい!!と喜んで召し上がっていらっしゃいました。