《本日のお献立》
・赤魚のじょうよ蒸し
・なすの海鮮はさみ揚げ
・きゅうりの甘酢生姜和え
・ごはん
・味噌汁
じょうよ蒸しって…何ですか？？
さっそく調べると…
『すりおろした山芋を魚や野菜などにのせて蒸した料理の事』
だそうです！
いやぁ知識がなくてすみません(^_^;)
お魚がしっとりと蒸し上がり
食べやすくて美味しかった(^^)/
すり下ろすのがやや面倒ですが
作って頂けるのであれば
ぜひぜひ何度でも食べたくなるお味^m^
本日もご馳走様でした☆
住宅型有料老人ホーム はぴね江坂
TEL:06-6339-5753
お問合せお待ちしています☆
