今日の昼食は宮城の名物「はらこ飯」。
はらこ飯は、鮭の身を煮込んだ汁でご飯を炊き、鮭とイクラを
のせた宮城県の郷土料理です。秋になるとスーパーに鮭の切り身や
イクラが並びます。
家庭やお店によって味付けも異なり、同じ「はらこ飯」でも個性が
あります。自分の好きな味に出会えるこの時期はとても楽しみです。
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