当地グルメ編♪

施設の食事は毎月ご当地グルメを用意
しています、今度は新潟県編です。
鮭のっぺ、きりざい、等です。
のっぺは新潟の代表的な家庭料理で正月料理の定番。
きりざいは納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた
魚沼地方に伝わる郷土料理です。