「おやつレク　桜餅（1F・2Fフロア）」

3月のおやつレクは桜餅を作りました。

あんこをもち米で包む作業では、

「あんこが少しはみでるなぁ」と難しいようでしたが

あんこが隠れるように一生懸命、包まれておりました。

桜の葉をくるりと巻いて出来上がりです。

塩漬けされた桜の葉の塩加減とあんこの甘みが

絶妙です！