揚げ出し豆腐☆

皆様、大相撲をご覧になりながら、

揚げ出し豆腐を美味しそうに召し上がっていました！

 

揚げ出しの意味は「豆腐など、衣をつけずに空揚げしたもの」らしいです。
油で揚げただけで他に手を加えずに出すところから「揚げ出し」と言うようになったと考えられています。
他には、揚げることによって水分を出すところから「揚げ出し」となったとする説や、出し汁につけて食べることに由来するとする説もあります。