～本日の昼食メニュー～

・カニ散らし

・ささみ梅しそ巻き

・菜の花のおろし和え

・若竹汁

・イチゴプリン

今日は母の日という事で、ちらし寿司が出ました。カニ、錦糸卵、さやえんどうが入っていて、上にはイクラがのっていました。見た目が華やかで春らしく、味はさっぱりしていて美味しかったです(^^)菜の花のおろし和えは大根おろしと柚子で和えてあり、菜の花のほのかな苦味によく合っていました。ささみの梅しそ巻き、若竹汁と、今日はとても春らしく満足でした（＾ｖ＾）

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～５月１３日の昼食メニュー～

・ごはん

・鶏肉の柚子胡椒焼き

・もずく酢

・味噌汁

・漬物

鶏肉の柚子胡椒焼きは、ほのかな柚子の香りとピリッとした胡椒の刺激が食欲をそそられ、ご飯がすすみました（＾ｖ＾）暖かいというより、暑くなり、食事量が減っていましたが、美味しくいただきました。

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今日は、絵手紙教室でした♫皆様、ものすごく集中されて、見本を頼りに描いていました(^^)出来上がった絵葉書を見て、「藤の花、早く咲くといいね」「この干し柿、できたら、分けてあげるね。」と楽しげに話をされていました。最近は、参加人数も増え、大人気なレクリエーションになってきております！！

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５月１１日現在、３階のエレベーター前は、可愛らしい飾りつけになっています。

壁一面に４月のかわいい飾りつけを残し、５月の飾り付けとして、色紙と画用紙で「藤の花」を作りました。「花」の部分は入居者様にも手伝っていただきました(^^)「なにこれ？」という声もスタッフ、入居者様共にありましたが、「藤の花です」と答えると、皆様「綺麗だねぇ～」「いいねぇ」等、お褒めの言葉を頂いています＼(^o^)／

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～５月１１日昼食メニュー～

・ごはん

・鮭の塩焼き

・筑前煮

・味噌汁

・漬物

鮭の塩焼きは、身がやわらかく、レモン汁をかけ、大根おろしと一緒に食べるとさっぱりとしていて、とても美味しかったです(^^)鮭の皮もパリパリで香ばしかったです♫筑前煮はレンコンや鶏肉、ニンジン、こんにゃくなどが入っていて、よく味がしみ込んでいました。具材もやわらかく、食べやすかったです!(^^)!

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