☀今日のメニュー☆

・ごはん

・赤魚の野菜あんかけ

・きゅうりのショウガ和え

・味噌汁

・漬物

今日の昼食は赤魚の野菜あんかけでした✨魚の身は柔らかく箸ですぐにほぐれました🙌あんはタケノコ・タマネギ・しめじなどが入っていて出汁の旨味が野菜の食感とのバランスが良かったです👴きゅうりのショウガ和えはきゅうりとえのきを出汁とショウガで和えていてとてもさっぱりでした✨

◎入居者募集中◎

TEL　０７２-６２３-１２７７

カリエール茨木では２回目の公演でしたが、昨年と違う演目でみなさん大変喜んでおられました。外部の方も合わせ１０７名のかたにご参加いただきました。

施設長　小林

～　本日の昼食メニュー　～

・おにぎり

・鴨南蛮そば

・里芋の煮つけ

・ヨーグルト

今日の昼食は鴨南蛮そばでした。そばはツルツルと喉ごしよく、鴨肉の出汁の甘味も絡んで美味しかったです(^^)

鴨肉はやわらかく、噛むと旨味が口の中に広がり、ジューシーで食べごたえがありました。

里芋もやわらかく煮てあり、出汁が染みて美味しかったです。

今日も寒い日だったので、皆様大変喜ばれていました(^^)v

◎入居者募集中◎

℡０７２-６２３-１２７７

～本日の昼食メニュー～

・節分巻き

・いわしつみれの炊き合わせ

・ほうれん草の柚子和え

・赤だし

・節分菓子　（入居者様にはバナナではなく、乳ボーロでした。）

今日は節分という事で巻き寿司でした。

嚥下の事を考え、薄焼き卵を巻いた巻き寿司といなり寿司でした(^^)

ご飯がモチモチしていて美味しかったです。

炊き合わせにもいわしのつみれが入っていて、節分らしさが感じられました。

入居者様もとても喜ばれていました。

◎入居者募集中◎

℡０７２-６２３-１２７７

～本日の昼食メニュー～

・ひじきごはん

・鶏肉の味噌焼き

・海藻サラダ

・味噌汁

・漬物

今日の昼食は鶏肉の味噌焼きでした。鶏もも肉を味噌ダレに漬け込んで焼いてありました。

肉の中までタレの味が染みて、味噌の甘味と旨味が感じられ、とても美味しかったです(^^)

海藻サラダはわかめ、赤とさかのり、昆布、春雨などを青じそのドレッシングで和えていました。酸味がさっぱりとして食べやすかったです。

ひじきご飯は入居者様に好評であまり出ないメニューなので喜ばれていました。

◎入居者募集中◎

℡０７２-６２３-１２７７