朝から少しそわそわ・・・

実は今日、かねてよりお知らせしていた

スペシャルメニューの予約が入っていまして♪

目指せ、３つ星レストラン！！

ということで、コースメニューの提供です。

スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ。

オードブル

鴨スモーク、カマンベールチーズ、小海老のマリネ。

『ナイフとフォークなんて、使ったのいつ以来かしら。』

と、ご入居者様。

そしてメインの肉料理。

牛フィレ肉のポワレ～バルサミコソース～

じっくり焼いて、かなり軟らかくなっていますので、

食べやすくなっております。

デザートはクレープシュゼット～ミルクアイス添え～

甘くて冷たくて美味しそう・・・！

いつもとは一味も二味も違うお食事をお楽しみいただき、

『なんだか赤ワインが飲みたくなっちゃった♪』

とのご要望も！

私も美味しそうに召し上がるお客様の傍らでウェイターを勤めましたが、

お腹が空いてきてしまいました（笑）

お食事だけではなく、特別な時間を過ごしていただけたようでよかったです。

そんなスペシャルメニューランチのご予約は事務所まで！

ご希望の日にちなどお伺いしますので、お気軽にご相談ください♪

私も次回の予約までにウェイターとしての腕を上げておきますので！！

乞うご期待！

今日は今年になって初めての地域交流会の日。

お正月明け、しかもこの寒さの中、皆さんいらしていただけるかなと、ちょっぴり不安だったのですが、そんな心配も杞憂に終わり、たくさんの方をお迎えして今年初めての地域交流会は大盛況のうちに幕を閉じました(^^♪

どんな脳トレをやっているのかちらっと拝見すると、国民の休日の日付がずらっと並んでいて、その日は何の日か書き込んでいく問題でした。

一見、簡単そうに見えたものの、私はほとんど答えられませんでした（>_<）

普段何気なく通過しているありがたい休日、この機会に私もしっかりと胸に刻んでおきます(^^♪　そして次回の地域交流会の際には全問正解パーフェクトをめざしたいと思います。

この季節になると、毎日のようにインフルエンザの流行についてニュースが取り上げられていますね。小さなお子様や高齢の方は特に重篤化してしまう事もあり、予防接種を勧めている自治体も多いです。私共のような施設でも同様、お客様だけでなくスタッフにもインフルエンザの予防接種を勧めています。しかしながら予防接種というのは重篤化を防ぐためのあくまでも予防！『　もうインフルエンザにはかかりませんよ！　』というものではない事は、皆さまも十分ご承知かと思います。そこで面会・またはご見学に来られるお客様にお願いです。微熱や明らかな風邪症状はもちろん、近くにインフルエンザの方が居る・居たという方は1週間の間、ご面会をお控え下さいますようにお願いいたします。施設内での感染の殆どが外部から持ち込まれる菌での感染です。施設内では入居のお客様の予防に取り組んでおりますが、ご面会の方の生活環境までは確認することが出来ません。うがい・手洗い・予防接種・除菌対策等様々な予防を行ってもなお、世間では毎年のように多くの高齢者の方が感染してしまっている現状です。流行するこの季節、外部からの菌の持ち込みを少しでも防ぐために上記のご協力をお願いいたします🙇

先日もお知らせをしましたが、今日は映画『オケ老人』上映日です！

私も昔、音楽をかじったことがありますが、

講師の先生に『高い音を出す楽器を演奏する人は頭皮への影響が強いので、はげるよ。』

と言われたのを、今でも覚えています・・・

そんな言葉を気にしていたわけではないのですが、

私は最終的に低音楽器に落ち着きました☆

主旋律を奏でることの多い高音楽器に注目しがちですが、

低音もいいものです。なにせ、その重低音がリズムを刻まないと

曲が前に進まないので、主旋律と同様に大切な役割があるのです！

と、昔取った杵柄でうんちく披露しましたが。

オケ老人のように、ご入居者様も交えてなにか演奏できたら

楽しそう！と思いました♪

ちょっと映画見終わった後に乗り気な方に声をかけてみましょうかねｂ

最近、この寒さのせいで野菜が高騰していますね。

『こんな小さいレタスでも、こんなにするの！？』

と、スーパーでおばちゃまが驚いていました。

でも、不作でも野菜を摂らないと身体がおかしくなりそうで・・・

そんな時は冷凍野菜です！

冷凍野菜なら1年中一定価格で買えます☆

『でも、冷凍でしょ？栄養とか大丈夫なの・・・？』

と思われる方もいらっしゃるでしょう。

ですが、冷凍野菜は生の野菜と栄養の面でほとんど変わりはないそうです。

それどころか、瞬間冷凍することで生野菜よりも栄養価が保たれている例も！！

2月くらいには少しは野菜の高騰がおさまると朝のニュースでやっていましたので、

それまでは冷凍野菜で乗り切りましょう♪

野菜を食べて丈夫な身体!！