2026年09月15日はぴね水戸
ひじき
こんにちは、はぴね水戸です。
23年ほど前までは敬老の日だったんだなと、しみじみ感じております今日この頃です。
平成15年の法改正で現在の9月第3週の月曜日に敬老の日が変更となったわけですが、この敬老の日に関係した記念日を持つ食品があります。
タイトルで既にネタバレしているのですが、今日は『ひじきの日』となっているのです。
では何故今日が『ひじきの日』なのか、というところなのですが、ひじきは昔から「ひじきを食べると長生きする」と言い伝えられており、長寿を祝う敬老の日があった9月15日が『ひじきの日』となったという経緯があるそうです。
そもそもひじきは海藻の一種で、カルシウム・鉄分などのミネラルや食物繊維が豊富なことから、健康食品としても認識されています。
実は、コンニャクの色付け(黒いつぶつぶ)にもひじきが使われていたりするなど、意外と身近な食品だったりします。
ちなみに、朝のラジオでひじきの煮物はしょっぱい派と甘い派みたいな話があったのですが、皆様はどちら派ですかφ(‘▽’*)?


























