はぴね江坂の自動販売機に

ホットドリンクが来ました！

こういうところでも季節の変化を感じます。

私はかなりの猫舌なので、

冬でもホットドリンクは飲みません…。

はぴね江坂では、

来られた方にマスク着用のご協力をお願いしています！

コロナやインフルエンザが流行しないようにしなくてはなりません！

手洗い・手指消毒も忘れないで下さいね～！

今週のデイサービスも終わりました！

有料老人ホームから来られている方々も元気よく帰られます！

リハビリやレクリエーション等の後ですが、お元気です♪

また来週からも宜しくお願い致します！

はぴね江坂は大阪にありますが、

大阪には、遠方よりお客さんを呼ぶ絶品カレーの人気店が数多くひしめき合っています！

オーソドックスなカレー、欧風カレー、インドカレー、スパイスカレー等、

カレーファンにとって大阪は聖地のような所です！

皆様、味噌煮込みうどんを美味しそうに召し上がっていました！

愛知県の郷土料理、名古屋名物である「味噌煮込みうどん」の起源は山梨県の郷土料理「ほうとう」ではないかといわれています。

武田軍の陣中食として「ほうとう」が食べられていましたが、武田氏滅亡後に徳川氏に仕えた武田氏の遺臣が「ほうとう」を教えた事により、尾張地方である愛知で「味噌煮込みうどん」が生まれたと考えられています。

味の決め手となる八丁味噌はかつて徳川家康の居城だった岡崎城から西へ八丁離れた八丁村で作られており、家康を代表とする三河武士が戦で携行していました。

濃厚な八丁味噌で「ほうとう」の様に鍋でコシの強い麺を煮込んだのが愛知の「味噌煮込みうどん」です。