皆様、冷やし中華を美味しそうに召し上がっていました！

冷やし中華も人気です♪

冷やし中華は日本で生まれた料理です。その元祖は、宮城県仙台市にある中国料理店「龍亭」が有力だとされています。

龍亭の冷やし中華誕生は、昭和１２年の夏にまでさかのぼります。東北といえど夏は暑く、中国料理は熱いイメージがあるため売り上げは低下していたそうです。仙台七夕のお祭りと重なるその時期、観光客を呼び込み売り上げを伸ばす打開策として考案されたのが、冷やし中華でした。

当時はキャベツやニンジンなどの野菜をのせたシンプルなものでしたが、少しずつ改良され、さまざまな具材をのせた現在のスタイルへと変化していきました。

リハビリではベッドに座る（端座位）練習も実施しています！

端座位は足腰やお腹周りを鍛えたり、覚醒を促したり（頭部を起こす事により脳が活性化する）、呼吸をしやすくしたり（寝ていると内蔵の重みで横隔膜の動きが拙劣になる）します！

はぴね江坂ではオリンピックだけではなく

高校野球も人気です！

チャンスでの長打や

ピンチでのファインプレーで

興奮される方も多くおられます！

皆様、一生懸命に創作活動をされています！

どんな作品ができるのかは私は知らされていません！

きっと素敵な作品が完成すると思います！

楽しみです♪

今日のお昼御飯は

ちらし寿司、茶碗蒸し、

オクラのお浸し、赤だしでした♪

皆様、ちらし寿司を嬉しそうに召し上がっていました！

茶碗蒸しも好評でした！

茶碗蒸しは江戸時代から作られているもので、

長崎発祥説、中国発祥説があります。