昨日のクリスマスメニューの裏側をご紹介。

完成した料理の写真だけを見るとシンプルな見た目に感じる方も

いらっしゃるかもしれませんが、実はあの料理、とっても手間暇

かかってるんですよ(｀・ω・´)✨

この写真は牛の頬肉を赤ワインに漬け込んでいるところなのですが、

これは24日の写真です。1日以上ワインに漬け込んで、さらに翌日

4～5時間煮込むと料理長は言っていました。すごいですよねぇ。

それも全て、ご入居者様に喜んでほしいからの1点のみ。施設の

生活において、食事は楽しみの割合を大きく占めますからね。

クリスマスが終わったらもう正月を迎えるのみ！正月は正月で

豪華なおせち料理が出るそうなので、そこもまた楽しみですね(●´ω｀●)

こんにちは。

今日は一段と寒いですね。

そして、本日はクリスマスです🎅

クリスマスランチメニューをお知らせいたします☆

＊牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

＊じゃがいものピュレ・サフランライス

＊クリスマスケーキ

写真は刻み食の形態ですが、通常食のプレートでは牛肉の存在感に圧倒されました！

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください☺

今日はクリスマスイブ！明日25日の前夜祭になりますね!(^^)!

ご入居者様の皆様には、私たちからのプレゼントとクリスマス

ケーキをご用意させていただきました✨明日は明日で昼食に

豪華なクリスマスランチをご用意しておりますので、連日

パーティー気分ですね(●´ω｀●)

はぴね水戸では、施設見学にいらしてくださった方へのお茶請けとして、

「王子のまくら」というロールケーキをお出ししております🍰

なぜ王子のまくらなのか？それは、

私（施設長）が大好きだからです(｀・ω・´)✨

いや、本当に美味しいんですよｗ普段あまりケーキとか好んで食べない

わたしですが、この王子のまくらだけは自分用に買って食べたいと

思います。

もちろん、全ての方に美味しいと思っていただけるわけではないと

分かっていますが、きっと食べたことが無い方も多いはず。この王子の

まくらの美味しさを知ってほしいという、ある種布教活動のような

ものですねｗ

見学に来て下さった方には漏れなく王子のまくらをご提供させて

いただきますよ(●´ω｀●)見学希望のご連絡、お待ちしております！

こんにちは。

今日は冬至ですね。

冬至には、「ん」の付くものを食べると運が呼び込める言われています。

そんな本日の夕食のメニューは

＊ごはん

＊味噌汁

＊白菜重ね蒸し

＊冬瓜南瓜

＊レンコン金平

「ん」のつくメニューが沢山入っています！

多くの運を呼び込めるといいですね☆