皆様、日々、新型コロナウイルスの影響がいまだ終息せず、いつになれば安堵した生活に戻れるか不安な日々が続きますね。そんな不安なことより楽しい話題がよいですね！

それでは、今月末になりますが、前回に引き続き、月に一度は豪華なお食事をいただいて日々の不満が少しでも改善できればとの思いで９月２９日（水）に『秋の味覚御膳』と題しまして特別食の日を行います。

お品書きとしまして、

○太刀魚とさんまの塩焼き

○天ぷらの盛り合わせ（海老１本、きす１尾、帆立１個、なす、赤ピーマン）

○肉豆腐（牛肉、焼き豆腐、ほうれん草、花人参、グリーンピース）

○きのこご飯　　　　○みそ汁　　　○フルーツの盛り合わせ　　　　○お新香二点盛り

の豪華なお食事を準備してまいります。またのご報告をお待ちくださいませ！

皆様、本日も良い天気で何よりです！　今回は入居者様の作品を紹介していきますね！　色とりどりの折り紙を日々少しづつですが、丁寧おっていただいた作品が集まりましたのでそれを職員がまとめあげました。とてもすばらしい壁紙となってフロアが鮮やかです。ヾ(⌒▽⌒）ゞ

入居者様も小さな作品が集まるとこんなにも素敵になるとは思ってみなかったようでとても喜ばれておりました。今後もさらに良い作品作りをお願い致します。♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

皆様、本日は屋上菜園の様子をお伝えいたします。なんとオクラがスクスク成長し、もう食べごろになっております。せっかくならバーベキュー開催に合わせて収穫できれば良いのですが・・・オクラは早めに収穫しないといけないので明日にでも試食したいと思います！　また報告いたします！！！

皆様、最近ご機嫌いかがでしょうか？

先日に続きまして、昼食ネタですが・・・

本日はちらし寿司でしたよ！　色鮮やかな盛り付けでとてもおいしかったです！レンコンがいい色合いで入居者の方も、『めずらしいね、食べるのがもったいないよ！』と言いながらおいしそうに食べられていました！

ちらし寿司といえばひな祭りを思いますが、今日って何の日でしたかな？と思って調べてみたところ、ちらし寿司の具材に関しての説明がありましたので抜粋してみます。

《ちらし寿司の具材の意味》　

　・海老：腰が曲がるまで長生きできるように。赤い色が魔よけとなる。

• れんこん：穴が開いているので、将来の見通しがきくように。
• 豆：まめに（勤勉に）働き、まめに（丈夫で元気に）暮らせるように。
• 錦糸玉子：財宝が貯まるように。
• にんじん：根をはるように。

こうした縁起のよい具材と共に、季節感のある菜の花や、桃の花の色に似ている田附（でんぶ）などが用いられます。

皆様、最近大雨が降ったり、やんだりと天気が落ち着かない日が続いておりますが、体調管理は大丈夫でしょうか？まだまだコロナウイルスの感染がおさまらない状況が続いていますが・・・、こんなときはいいことを思い出してみるのも大切かと思いまして今回はデザートのお話を紹介致します。

以前でしたが、昼食のメニューで冷やし中華がありました。その中のデザートがヨーグルトの上に可愛いらしいイチゴクリームで描かれたハートマークがのっておりました！！！　ﾒﾒﾒΣ(●´д`●)ﾒﾁｬｶﾜｧｰ　　　いつも当たり前に食べてしまうのですが、やはり食事は見た目もとても重要でして、入居者様も『かわいいね～！食べるのがもったいない。でもおいしそう！』と言ってぺろりといただかれました。アリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”　小さなデザートの話でした！　厨房の職員さんもコロナウイルスに負けないよう頑張っておられますので今後とも応援の方、宜しくお願い致します！［Ω（⌒∀⌒）Ω］