私が検食当番だった先日、メディス足立の昼食は〝ご当地グルメ～鹿児島県編～〟でした。

＊検食とは、提供する30分程度前に、安全性と品質を確認する為に職員が行います。

この中で、デザートの白くま風牛乳寒天についての感想です。かき氷の提供は難しいので、寒天で白くまを表現したのでしょう。
白い寒天に餡が掛かっているシンプルなビジュアルでしたが、スプーンを入れると、本家白くまと同様のフルーツが中から出てきました。
欲を言えば、上に飾り付けてくれるとより白くま風になったような気がします。

鹿児島といえば、先日鹿児島県のアンテナショップで、以前から気になっていた鹿児島銘菓のかすたどんを購入してみました。
いわゆる、ジェネリック萩の月（失礼）の中の一つです。似たようなお菓子が全国各地にあります。
萩の月との比較では、萩の月の方がタマゴ感が強く、かすたどんの方があっさりしているかなというのが私の感想です。
結論は、どちらもきっと、柔らかいのでご高齢者に食べやすく、美味しいお菓子だと思います。

お好きな方でしたら、数ある萩の月風のお菓子を食べ比べてみては如何でしょうか？

メディス足立では時々、ご当地メニューが提供されます。ご自身の出身地の時には、懐かしく召し上がって頂けることでしょう。

楽しみにしていて下さいね。

収穫したいちごを召し上がっていただきました

今日は入居者様と散歩をしようと外に出ましたが、風が冷たかったので、少し日光浴をして戻りました。

日差しは暖かいのですが、風がある日が多く、穏やかに散歩を楽しめる日があまりなくて困りものです。

仕方がないので、屋上の日なたで花を見て楽しみました。

メディス足立の玄関の横に

自動販売機が設置されています。

面会に来たご家族はここで

飲み物を購入してから居室に行く方が多いようです。

（エントランスには

ホットコーヒーは無料で飲めるコーナーが用意されています。）

リハビリに降りて来た入居者様も

良く缶コーヒーを購入しています。

定期的に伊藤園さんが補充に来ていますが、

「4月からの春に向けて、

リクエストがあれば。。。」との事でした。

もし、お好みのドリングが入っていなければ、

事務員にお声かけ下さい。

施設内の清掃と環境整備は、いつも気を付けています。

居室内も共有部も丁寧に確認します。

清潔で安全な状態を保てるようにしています。

みなさんに安心していただけるよう、日々の積み重ねです。