2026年03月03日グリーンライフ前橋敷島
ひな祭り（桜もち作り🌸）
こんにちはデイサービスです。本日はひな祭りということで皆様と桜もち作りをしました(^^♪ まず、ボールに白玉粉と小麦粉、砂糖、水を入れよく混ぜたらそこに極少量の食紅を入れて、薄紅色の生地を作ります。それをホットプレートで小判型に薄く焼き冷ましておきます。その間に中に入れるあんこ玉を皆様に丸めていただき、桜もちの生地で挟んで桜の葉で包んだらあっという間に美味しそうな桜もちの完成です(^^♪ 早速、おやつで召し上がっていただきました。本日は桜の葉を使った桜紅茶をご用意しました(^^♪ 皆様「売り物みたいに上手にできたよ！」「ほんのり桜の香りがして美味しいよ」と大満足のご様子でした。おやつの後はホールに飾ってあるお雛様の前で記念写真も撮り皆様大変喜ばれていました🌸
2026年03月03日はぴね水戸
桜餅
こんにちわ、はぴね水戸です。
正月以来の投稿となりますが、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？
今日はひな祭りという事で、桜餅が施設のおやつで出ましたが、ふと気になったのがこの桜餅とひな祭りの関係性。
気になったら調べるがモットーの筆者なので、今回も調べてみました。
調べたところによりますと、そもそも桜餅は本来通年で食べられる和菓子だったものが、食紅で桜を連想させるピンク色に着色されていることから、ピンク色がひな祭りのイメージに合うということや、5月の端午の節句(子供の日)で柏餅が定着していた事も相まって3月の桃(上巳)の節句で桜餅を食べることが定着していったと考えられているそうです。
面白いのがこの桜餅の種類。
関東風は小麦粉(これに白玉粉や餅粉を加える場合もある)を使用した生地でこしあんを巻き、それを桜の葉で包む形が一般的ですが、関西風は道明寺粉に小豆餡、もち米を用いて作るのが一般的で、関東風は主に東日本で、関西風は全国的に広がっているのだとか。
つまり今日おやつで出た桜餅は関西風というわけですね。
食品一つでもこのような歴史が垣間見えるので、調べてみると色々判って面白いですね。
ちなみに私は関西風派ですφ(‘▽’*)
2026年03月03日はぴね別府流川
2026年03月03日メディス川越
2026年03月03日エスペラル城東
セミナーのご案内
いつもご覧くださり、ありがとうございます^^
先月に引き続き、今月もエスペラル城東にて
セミナーが開催されます☆彡
３月２５日（水）です。
ぜひ、お問い合わせ頂き、ご参加ください！！！
2026年03月03日シーハーツ川口
2026年03月03日シーハーツ川口
お雛祭りの特別食①
本日は、お雛祭りに合わせて海鮮チラシの特別食を提供させて頂きました。皆様、海鮮はお好きで完食をされてました。お刺身等は、食中毒の感染リスク予防の為、4月～10月は提供する事ができませんので、今期最後の海鮮チラシでした。4月は、9種の小鉢の松花堂弁当みたいな特別食をご用意させて頂きます。
2026年03月03日メディス太田
ひな祭り🎎
外は冷たい雨ですが、施設内はすっかり春🌸
そうです！今日は桃の節句！！
『ひな祭り』です🎎
昼食は、ひな祭り特別メニューを味わって頂き
おやつには甘酒と雛あられを召し上がって頂きました。
そして、お雛様と一緒に記念撮影📷
お二組とも緊張してるのかな？
ふ～たり並んですまし顔～♬（笑）
