2026年10月29日はぴね水戸
ドリアの日
こんにちは、はぴね水戸です。
今日は『ドリアの日』とのことですが、いつもの語呂合わせによる記念日とは異なります。
今日が『ドリアの日』と制定されたのは、日本でシーフード ドリアを考案・提供した「サリー・ワイル」という方が来日した1927年10月29日に因んで2021年に登録されています。
この「サリー・ワイル」氏がいなければ、日本の西洋料理界の発展は数十年遅れていただろうとも評される方のようで、来日してから20年程に渡り本場のレシピや技術を伝えたそうです。
今でこそ日本で多く親しまれる西洋料理ですが、好きなメニューのルーツを探ってみると案外面白いかもしれませんねφ(‘▽’*)
























