2023年10月15日アクアマリーン西宮浜

おやつレク☆彡

こんにちは！アクアマリーン西宮浜です！

 

今日は「おやつレク」を開催しました(^_-)-☆

本日のおやつは、「ケーキとゼリーに甘～い

ホイップクリームを乗せて」💛

 

召し上がって頂いた入居者様をパシャリ！📷

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2023年10月15日シーハーツ松戸

シー松オリジナル味噌ラーメンの作り方🍜

相談員の深田です。

 

 

今日は待ちに待った北海道味覚市！

 

味噌ラーメン＆かぼちゃプリンを

入居者様にご提供します✨

 

マイ寸胴を持ち込み

朝からスープ作りに取り掛かりました。

 

まずは５羽分の鶏ガラを茹でこぼします。

気持ちはすっかりラーメン屋の店主です。

 

鶏ガラに残った血液などから灰汁が出てきます。

これを綺麗に取り除きます。

 

ほら、こんなに灰汁が取れました。

美味しいラーメンを作るには根気が必要です。

 

廊下を通る入居者様はみんな

 

「何を作ってるの？」

 

と興味津々👀

 

「ラーメンのスープを作る為に鶏ガラを煮込んでいます」

 

と答えると、皆さまビックリしていました。

そりゃそうですよね。

 

朝から鶏ガラを煮込んでる老人施設って

そんなに無いんじゃないかと思います。

 

 

市販のスープを買えば簡単ですが

皆様の心からの「美味しい！」を聞くために

松戸のイベントはどんどんどんどんエスカレートしております。

 

 

ラーメン屋に負けないラーメンを作る為

今回も本気で取り組んでいます！！

 

さて、鶏ガラの下茹でが済みました。

 

鶏ガラに残った血液や余分な脂肪を綺麗に掃除します。

 

鶏ガラが綺麗になりました✨

鶏ガラのフォルムってカッコいいですよね～！

見ていて飽きません。

 

さっき下茹でした汁は捨てて

新しく水を入れます。

ここからがスープ作りの本番です。

 

生姜・ニンニク

 

 

ネギの青い部分と一緒に鶏ガラを煮込みます。

 

煮込むこと２時間半。

鶏ガラが柔らかくなってきました。

 

鶏ガラをハサミでぶつ切りにして

骨の髄からも出汁が出るようにします。

 

 

ここからは味噌ベースのスープ作りに取り掛かります。

生姜・ネギ・ニンニクをみじん切りにして

 

ごま油で炒めます。

途中、豆板醤などの調味料も入れます。

 

良い香りにつられてH様が遊びに来てくれました😊

 

Ｈ様お手伝いありがとうございます！

 

朝から猫の手でも借りたいほどだったので

大変助かります✨

 

味噌ベースのスープが完成。これと、

 

鶏ガラベースのスープを

 

よいしょっ！

と合わせます。

 

さすが樋口さん、余裕のノールック。

カメラ目線ありがとうございます！

 

 

 

施設長はチャーシュー担当です。

 

夜な夜なネットサーフィンをしては

チャーシューについて研究を続けこの日に挑みました。

 

「今回は炊飯器を使って作る」

と意気込んでおります。

 

豚肉の部位や焼き方にもこだわりが強く・・

 

炊飯器にお肉を入れたものの

 

水もっと入れた方が良かったかなぁ・・と

焦げていないか気になって仕方がない様子。

 

ジャーン！出来上がり！

 

チャーシューはちゃんと大成功しました！

美しい！！

施設長お見事です✨

 

樋口さんが頑張ったかぼちゃプリンも

見事なクオリティです✨

市販品みたいです！！

 

いやぁ。すごい。

 

シーハーツ松戸は・・・

天才集団なのかも知れません。

 

 

朝から仕込んだシーハーツ松戸オリジナルの

味噌ラーメン、完成です！！

 

写真を見返しただけで

充実感と感動で涙が出そうです😢✨

 

 

 

 

さぁ！！

入居者様のもとへお配りします！！！！

 

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2023年10月15日はぴね神戸魚崎

≪本日のお昼ごはん🍚≫

今日のお昼ごはん🍚を紹介します‼

メインは具材たっぷりの厚焼き玉子でした(*^-^*)玉子は栄養たっぷりで、食欲がない時も食べやすくていいですね👍あんもかかっていて皆様、完食されていました‼

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2023年10月15日グリーンライフ草加

セレクト食

今日の昼食は３種類のメニューから選べるセレクト食でした。

本日のメニューは

中華丼

回鍋肉

タンメン

グリーンライフ草加に入居されいる方の１番人気は

中華丼だったと厨房から報告がありました。

ちなみに検食者（職員）は回鍋肉を選んでいたようです。

日本人＝丼物好きって改めて実感しました。

昼食の様子は写真にとれなかったんですが、喜んでたべていたようです。

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2023年10月15日はぴね江坂

ほのぼの日曜日(*´ω`*)

はぴね江坂です。

今日はゆーーーっくりとした時間が

流れておりますｗｗｗ

 

気候もいいので

面会に来られるご家族様もたくさん(*‘ω‘ *)

皆様それぞれ　楽しいひと時を

過ごされていました。

 

近所までのお散歩の前にパシャリ📷

 

おやつはのんびりティータイム

 

夕方には機能訓練で歩行しながらの脳トレも

頑張られているご利用者様もおられました☆彡

 

(*´ω`*)

★★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆

住宅型有料老人ホーム　はぴね江坂

TEL:06-6339-5753

見学受付、随時賜ります

★★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆

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2023年10月15日はぴね水戸

みんなでカラオケ🎤

毎週日曜日はカラオケの日🎤２階フロアの方もお呼びして、懐かしのメロディーに

酔いしれます(*´ω｀)

今日の水戸はけっこうな雨が降っていたので、屋内で楽しめるレクとしてカラオケは

最高ですねー✨

聞きなれない歌声が聞こえるなぁと思ってフロアを覗いてみたら、新人さんが

ノリノリで歌っていましたｗ物怖じしないそのメンタル、大変すばらしい！ぜひ

今後も日曜日の昼下がりを盛り上げていただきたいですね(*´ω｀)

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2023年10月15日ライフコート春秋

肉団子とキノコのトマト煮

本日の昼食は肉団子です！

～メニュー～

・ごはん

・肉団子のトマト煮

・マカロニソテー

・セロリのサラダ

・スープ

・グレープゼリー

 

入居者募集中！

お問い合わせお待ちしております。

072-956-0070

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2023年10月15日メディス藤岡

健康チェックイベント開催

１０月２１日（土）１３：００～メディス藤岡にて健康チェックイベント開催予定です(^^♪　無料ですので是非是非お越し下さい。

お待ちしております(^^♪

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