１０月１７日（土）

干し柿作り

今日は秋の風物詩、恒例の干し柿作りをしました。三名の方が手際よく、約１００個の渋柿の皮を包丁やピーラーを使って手際よく皮むきのお手伝いをされました。紐に吊るした柿は、熱湯を潜らせ、日当たりのよい窓際で表面の湿気素早く取り除きました。冬が訪れる頃に干し柿も完成することでしょう(^^)/

10月13日（火）

＜行事食＞

今日の昼食ﾒニューは、折詰風に詰め合わせられ、栗ご飯・カレイの照り焼きなど・・・バラエティーに富んだ献立でした。お天気も良く、まだ早いのですが紅葉狩りに出かけ、屋外で食べたくなるような内容でした。何時もシップフードの皆様有難うございます(^_-)-☆

10月11日　日曜日…昨日の秋祭りの余韻に浸って今日の皆様はまったりと過ごされています(*^^*)

おやつは…スタッフの手作り❣ワッフルを焼きました(^_^)v　皆さん美味しい！と喜んでくださいました(*’▽’)

はぴね秋祭り

10月10日（土）

村の鎮守の神様の・・・今日は、「はぴね」の秋祭り、比治山大学の神楽部の皆さんで「悪狐伝」の舞を披露して頂きました。笛や太鼓の音色で秋のお祭りムードを感じて頂き、久しぶりの神楽で若い舞手の皆さんに感動されていました。中でも舞手の口上の語り口がユーモアーに溢れ、爆笑の連続・・・クライマックスでは姫が狐に早変わりし、弓で見事に退治し秋祭りを終えました。比治山大学の皆さん有難うございました(^_-)-☆

＜秋ナスの収穫＞

１０月７日（水）

秋ナスは嫁に食わすな？所説あるようですが、今日は畑の草取り後、秋ナスを収穫しました。早速昼食に焼き茄子を一品加え、採りたての茄子を味わって頂きました。秋ナスは皮が薄く、食感も良く、一味違った秋の味覚を味わって頂くことが出来ました。午後は栗ご飯の皮剥きのお手伝いをして頂き食欲の秋を感じて頂きました(^^)/