こんにちは、はぴね水戸です。

スギ花粉が盛大に猛威を振るう時期になってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

筆者は目が痒くて点眼薬が手放せません(◞‸◟)

さて、毎月6日はメロンの日なのだそうですが、メロンについて調べていたら雑草メロンなる野生種が存在するという話を見つけました。

日本でも古くは貝塚からメロンの種子が発見されるほどなのだそうですが、人に食べられるようになったメロンが先祖返りの上野生化した種が日本でも離島で確認されているというのです。

しかしながら、当然と言いますか先祖返りしている為か甘味はなく、むしろ強い苦みがあるそうな。

サイズも非常に小さく、メロンの野生種だと言われなければわからない大きさのようです。

研究者によれば、メロンの種は丸ごと食べても消化されることなく99％が残るそうで、生き物が食べてその種子を運んだという説が濃厚なのだとか。

人の手が加えられたものは、人が管理しなければ野生へ戻っていくというのはメロンに限ったことではなく他の物にも言えますので、人が居なくなった土地では様々な作物の野生化した姿が見られるのかもしれませんねφ(‘▽’*)

こんにちわ、はぴね水戸です。

正月以来の投稿となりますが、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？

今日はひな祭りという事で、桜餅が施設のおやつで出ましたが、ふと気になったのがこの桜餅とひな祭りの関係性。

気になったら調べるがモットーの筆者なので、今回も調べてみました。

調べたところによりますと、そもそも桜餅は本来通年で食べられる和菓子だったものが、食紅で桜を連想させるピンク色に着色されていることから、ピンク色がひな祭りのイメージに合うということや、5月の端午の節句(子供の日)で柏餅が定着していた事も相まって3月の桃(上巳)の節句で桜餅を食べることが定着していったと考えられているそうです。

面白いのがこの桜餅の種類。

関東風は小麦粉(これに白玉粉や餅粉を加える場合もある)を使用した生地でこしあんを巻き、それを桜の葉で包む形が一般的ですが、関西風は道明寺粉に小豆餡、もち米を用いて作るのが一般的で、関東風は主に東日本で、関西風は全国的に広がっているのだとか。

つまり今日おやつで出た桜餅は関西風というわけですね。

食品一つでもこのような歴史が垣間見えるので、調べてみると色々判って面白いですね。

ちなみに私は関西風派ですφ(‘▽’*)

あけましておめでとうございます、はぴね水戸です。

今年が皆様にとってよい1年となりますことをお祈りいたします。

※本日はぴね水戸にて出たのおせちの写真を添えて。

こんにちは、はぴね水戸です。

いよいよ今日は大晦日、一年の締め括りですが、皆様年越しの準備はお済でしょうか？

ちなみに年越しの時に食べることで最も有名なのは蕎麦ですが、やはりこの年越しで食べるものは地域によって蕎麦以外のものになる場合もあります。

うどんで有名な香川県は……ご想像の通り年越しうどんになる場合もあるそうです。

年越しと言いつつ実際には昼食や夕飯に食べる場合が多いので、｢年越してないじゃん｣というツッコミをしたくもなりますが、そこはやはり風情を楽しむ日本ならでは。

今年一年があっという間に終わってしまったとも感じますが、また来年も同じことを言っている気がします。

それでは皆様、良いお年を……(来年は午年ですよ！)φ(‘∀‘*)

こんにちわ、はぴね水戸です。

はやいもので、今年も残すところ今日を含めて4日となりました。

去年も同じようなことを言ったような気がしますがそれはそれ。

今日は末広がりの『八』が入る日ということで、正月飾りを飾るのに適した日と言われています。

今日以降で飾るとすれば30日となるわけですが、何故29日と31日はNGなのでしょうか。

それれぞれに理由がありまして、29日は｢『二重苦』となり不適切｣、31日は｢翌日がお正月の為『一夜飾り』となり、神様に対しての誠意が欠ける為不適切｣となるようです。

対して片づけるのは関東では1月7日までが通説ですが、関西方面では小正月の1月15日まで飾るそうです。

しかしながら鏡餅は鏡開きである1月11日まで飾るなど、ものや地域によって飾る期間は異なります。

とはいえ、それぞれの家庭によっても独自の風習があったりしますので、『郷に入らば郷に従え』の精神で対応するのがよさそうですφ(‘∀‘*)