相談員の深田です。

今日は🍎東北の味覚市🍜を開催いたしました✨

朝出勤すると、施設長が豚のバラ肉をフォークで刺していました。

前日のうちに家でチャーシューを仕込む！

と張り切っていたはずですが、予定が狂い作れなかったそうです。

フライパンで焼き目を付けてから・・

香味野菜と調味料と共に煮込みます。

調味料は目分量です👀

「市販の物より手作りの方が美味しいからね！」

と施設長がいつも自信満々に言っています。

なので、イベントでご提供するものは出来るだけ手作りするように心掛けています。

美味しいものを作って皆さんに喜んでもらえるってすごく嬉しいんです😆✨

夜勤明けの職員が食べて帰れるように、朝から仕込みを始めました。

ジャーーン✨✨喜多方ラーメン✨✨

完成です🍜✨

「めちゃくちゃ美味しいです！！」

昨日に引き続き青柳さんから太鼓判をもらいました！

やったー！！

喜多方ラーメン、本番も気合を入れて作るぞ～！！

りんごプリンも無事に固まり、美味しそうに出来上がりました🍎

イベントの様子は明日以降のブログでアップしますので、お楽しみに😊♬

相談員の深田です。

明日は東北の味覚市✨

久しぶりのイベント開催となります！！

今日は樋口ケアマネと一緒に、明日のイベントでお出しする🍎青森りんごプリン🍎を作りました。

プリンを作るのが初めての私たち🔰

もう手際が悪いのなんのって・・・

休憩時間を返上して必死で作りました。

工程が進めば進むほど「これで合っているのか？」と募る不安。

普通のプリンすら作ったことがないのに

よくもまありんごプリンなんか作ろうと思ったな・・と二人とも後悔し始めていました。

でも、🍎りんごプリン🍎と大々的に告知済み。

もう後には戻れません。

「あ！間違えた」

「失敗した」「どうしよう」

独り言もどんどんネガティブになって行きます😵

焦っているせいで高い位置から卵を落としてしまった樋口さん。

この後プリン液が私の制服に飛び散ってしまうのでした。

失敗ばかりでもう笑うしかありません😂

時間だけが過ぎていきます。

それでも！

トッピング用のコンポートは成功しました✨

「美味しいですよ！！」

ほら、青柳さんのお墨付き✨

これは私が作ったプリンです。

【ゼラチンで冷やし固める簡単なタイプのプリン】

とネットには書いてあったはずですが、全然簡単じゃなかったです。

こちらは樋口ケアマネの

【蒸し器で作る本格的なプリン】。

見てのとおり中心が固まらず分離しています。

「うん、固まらない。失敗だね。」

うまく固まった外側だけご提供することになりました。

何はともあれ明日のメインは喜多方ラーメンなので何も心配ありません🍜

今日は佐藤施設長が家でチャーシューを仕込んでいるはずです。

どんなチャーシューが出来上がるのでしょうか✨

東北の味覚市、皆さまに楽しんでいただける様頑張りまーす😉✨✨

相談員の深田です。

昨日は全体会議を行いました。

松戸の会議は大体リハビリ室で開催します。

みんなが余裕で入るくらいの大きなリハビリ室が松戸の自慢でもあります😊

勤務時間外でも多くの職員が集まってくれました。

施設長からみんなへ

今年度のシーハーツ松戸の目標について話がありました。

今年度の松戸の目標は「自分が入りたい施設」です。

上半期を過ぎたこともあり、施設目標について改めて話し合いました。

「自分が入りたい施設」

なかなか難しいですよね。

正直、自分が施設に入るというイメージがまだ湧きません。

でも自分が入りたい施設のイメージは明確にあります。

今年度最初のブログにも書きましたが、

私の入りたい施設は「ホスピタリティの高い施設」です。

施設に入居したら、

心地よい空間で過ごしたいです。

質の高いサービスを受けたいです。

美味しいご飯が食べたいです。

身体が動けなくなっても、毎日きちんと身だしなみを整えてもらいたいです。

そして、いつも優しく声を掛けてもらいたいです。

これらは殆どの人が当たり前に望むことだろうと思います。

そして、介護施設として当たり前に提供しなくてはならないサービスだと思います。

基本的なサービスが当たり前にできた先に

ホスピタリティの高いサービスが実現するのだと考えています。

業務内容の見直しについても様々な意見が出ました。

自分一人では埒が明かない問題でも、

皆で集まり話し合えば解決の糸口が見つかったりします。

会議って本当に大切です✨

今回会議で話し合ったことを実践し、

入居者様の生活の質向上につなげられるように。

皆で足並みを揃えて行けたらと思います。

仕事後の職員も、お休みで来てくれた職員も

夜勤明けで来てくれた職員も・・

皆さんお疲れさまでした😊✨

相談員の深田です。

こちらのお写真は、

昨日と今日のＮ様のご様子です。

最近ご自分でお食事を召し上がることが減って来ているＮ様。

でも、昨日も今日もしっかりと汁椀を持ちご自分の口へ運んでいました。

こちらが何も促さなくてもです！

すごい・・・！

Ｎ様の底力を感じました👏✨

まだスプーンを持ってのお食事は難しい様です。

（それに関しては腕のリハビリも並行して行う必要があります。）

御年１００歳。

今、食事動作においてＮ様には課題がありますが

「自分の力で食べたい！」という強い意欲を感じます。

それってとても重要なことなんです✨

意欲は引き出すことがとても難しいものなので・・

Ｎ様の様に自ら行動に示してくれるって本当に素晴らしいことだ！と私は感動しています😢✨

汁物を召し上がり満足気なＮ様✨

私「Ｎさん、ごはん食べたいんですね？」

Ｎ様「うん。食べたいんだ。」

そう力強く答えて下さいました。

Ｎ様にとってお食事の時間が楽しく満足出来るものであるように。

私たちに何が出来るのか考え、Ｎ様と関わって行けたらと思います。

明日もＮ様の「食べたい！」が聞けたら良いなぁ😊

相談員の深田です。

自由時間をどう過ごそうかなぁ✨と

ワクワクしながら考えるのがここ数年の私の楽しみです。

毎日５時に起きます。

６時に起きても仕事に間に合うのですが、

５時から６時の１時間は、早起きして確保している私の自由時間です。

（あとは往復２時間の通勤時間も、大切な自由時間です。）

それ以外は働いて、子育てをして

自由時間って今はあまりありません。

無いものねだりというのでしょうか。

自由時間を満喫していらっしゃる入居者様を見ていると、

「良いなぁ✨」

「素敵だなぁ✨」

と羨ましく感じちゃうことがよくあります。

こちらはシーハーツ松戸のピアニストことＫ様。

なんと、ハーモニカも演奏できるんです！！

素敵な音色に誘われてそ～っと近づいてみました。

Ｋ様は演奏に集中されており、しばらく私には気付きませんでした。

後ろから樋口ケアマネも見守っています👀

「あれ！いつからこちらへ！？」

Ｋ様のこの笑顔・・・

ハーモニカが楽しくて仕方がないのが伝わりますよね✨」

テレビのＢＧＭかと思う様な素敵なハーモニカ演奏でした👏

こちらはＹ様😊

山崎さんに誘われて館内をお散歩していました。

ここ最近お食事量が安定せず、

活動量も減ってきているＹ様。

気分転換に、とお散歩にお誘いしたそうです。

Ｙ様はラウンジで読書や編み物をするのが日課でしたが、最近そういった姿は見られていません。

気持ち的な落ち込みも影響している印象です。

何かきっかけを作ることが出来れば・・

と思い、試行錯誤しているところです。

Ｙ様の自由時間をちょっとお借りして、

私も一緒にお散歩したいと思います😊

盆踊りの動画を見ながら踊るＴ様。

ハロウィンの飾りつけに興味津々、

１階を楽しそうに歩いていらしたＡ様。

自由時間もあり過ぎると手持ち無沙汰になってしまいますよね。

だからこそ、私たちが「楽しいこと」を

毎日少しずつでも皆さまにご提供できたら良いなぁと思います。