はぴね江坂
2024年09月11日
豚肉の塩カルビ丼♪
皆様、美味しそうに塩カルビ丼を召し上がっていました！
塩カルビ丼の発祥については明確な情報が少ないですが、一般的には日本の焼肉文化から派生した料理とされています。特に、焼肉店や家庭で手軽に作れる料理として人気が高まりました。
2024年09月10日
チキンカレー♪
チキンカレーは、インド亜大陸を起源とする南アジア料理です。
インド亜大陸、カリブ海、東南アジア、イギリス、ケニアの料理で一般的です。
インド亜大陸の典型的なカレーは、タマネギとトマトベースのソースで煮込んだチキンに、生姜、ニンニク、トマトピューレ、唐辛子、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモンなどのさまざまなスパイスで味付けされています。
南アジア以外では、チキンカレーはカレー粉と呼ばれる既製のスパイス混合物で作られることがよくあります。
2024年09月09日
Vegetable＆Fruit☆
デイサービスをご利用の方々が、
素敵な野菜や果物を製作して下さりました！
有難うございます！
色鮮やかで本当に素晴らしい作品です！
2024年09月06日
アジのから揚げ☆
私は青魚が大好きですが、
青魚アレルギーの方っておられますよね。
はぴね江坂では、アレルギーの方には代わりとなるメニューを提供しています！
アレルギーだけではなく、苦手なものにも対応しています！
余談ですが、私は果物を食べると体調を崩します…。こういう人間も本当にいます…。
2024年09月05日
照り焼きチーズハンバーグ♪
皆様、美味しそうに照り焼きチーズハンバーグを召し上がっていました！
チーズハンバーグの発祥については、具体的な起源が明確に記録されているわけではありませんが、ハンバーグ自体の歴史を辿ると、18世紀のドイツ・ハンブルグにその起源があるそうです。
ハンバーグは、ドイツからアメリカに渡り、そこでさらに発展したそうです。
ハンバーグが日本で初めて提供されたのは、1882年（明治15年）に日本初の料理学校「赤堀割烹教場」の開校披露の席上であったとされています。その後、ハンバーグは徐々に日本で広まり、特に昭和中期から家庭料理として定着しました。
