*まつたけ

ながい間食べたことがないのでどんな味だったか忘れてしまった。料理の中でも焼きまつたけが好きだった。炭火で焼いたヤツを酢じょうゆをつけて食べる。私が子供の頃は手に入りやすかったこともあって大体このやり方だった。近年はどびん蒸しが主流だが香りがギセーになるので私はあんまり好きではない。しかしあの香りは忘れられないなぁ。　　　のん兵衛

今日も屋上のお野菜を使ってレッツ‼クッキング✨✨✨ご入居者様のお料理教室がはじまりました(^^)/まずお野菜を綺麗に切って、袋に入れてもみもみ(*^▽^*)調味料も入れすぎると辛くなるし、塩加減が肝心です。さすがお料理上手‼味付けもお手のもの＼(^o^)／とってもおいしいお漬物の完成です✨✨✨今日の夕食はごはんがとっても進むことでしょう(^^♪ありがとうございました<(_ _)>

～本日のひとことコラム～

*さんまずし

和歌山の串本へ行った時だった。戻りカツオならぬ戻りサンマと云って北の海から戻ってくるサンマがある程度脂が減ったサンマをまるまる1本押し寿司にしたものであっさりしてうまかった。この付近ならほかに旨い魚がいろいろとあるのになあと思いながら食べた。サンマをこうやって食べられるよということかもしれない。脂ののったサンマもうまいがアッサリしたサンマもすしめしとよくあう。特別うまいとは思わなかった。ほかに旨い魚はいっぱいあった。　　　のん兵衛

本日もかなりの残暑でございました💦

体調管理が大変ですね(＠_＠;)

施設の中は涼しく、面会に来られた家族様も「枕持ってきてここで寝たいわ」と仰っておりました(^^;)

～さて只今絶賛入居者様募集中でございます＼(^o^)／

隣は公園で四季折々の木々が楽しめます(^^♪

そして何よりこれから秋祭りの季節になりました(#^.^#)

色々なイベントが盛沢山です❣

ぜひ遊びにいらして下さいませ<m(__)m>

※本日のコラムはお休みさせて頂きます<(_ _)>

今日のお昼ご飯は、ご当地グルメ～in宮崎県編～

メニューは・・

＊ご飯　＊チキン南蛮　＊ぬた芋　＊清汁　＊フルーツポンチ

皆様美味しそうに召し上がっていました。ごちそうさまでした(≧▽≦)

～本日のひとことコラム～

＊谷瀬（たにせ）の吊り橋

南紀へ会社のメンバーと一緒に旅行に行った時だった。ゆらゆらとゆれる吊り橋を渡って向こう岸についた。はるか５０ｍ下を見ながらヒヤヒヤだった。高い所はあまり好きではない。ウンと高い所なら別だが。そこへ行くにはまだちょっと早いかな。驚くべきことにこの橋は住民の財力でかけられたそうな。戦後のなにもない時にお金をだしあったそうだ。高さは５０ｍ以上あるそうだがまわりが広大なのでちょっとこわかった。　　のん兵衛

以前紹介したご家族様にいただいたメダカの赤ちゃん。すくすくと育っています！！

最初はどこにいるのか目を凝らして探さないと見えないぐらいだったのに、今はしっかり見える大きさになり元気いっぱい泳ぎ回っています(≧▽≦)　皆で毎日成長を見守っています(*^^*)

～本日のひとことコラム～

＊時代劇

あまりにも下らないTV番組ばかりなので時々古い時代劇を見る。結構面白い。ただ配役が固定化している。悪役はなり手が少ないのだろうか。先週は悪代官役で出ていた奴が今週は悪徳商人だ。第一顔を見ただけで悪い奴だとわかる。本人もイヤだろうな。時々入れ替わったらどうかなあと思う。主人公が銭くれ平次なんてのはどうだろうか。　　のん兵衛