はぴね江坂です。

スタッフが金魚のお住まいの清掃をしていました！

お住まいが綺麗になった後の金魚は

とても元気よく泳いでいました！

はぴね江坂です。

デイサービスにお邪魔させて頂きました！

脳トレに励まれている方がおられました！

難しい問題も

「答え、言わんといて！」と仰り、

一生懸命になって取り組まれていました！

はぴね江坂です。

皆様、美味しそうに肉うどんを召し上がっていました！

「つくり方」

①鍋に醤油、料理酒、みりん、水各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2を入れ中火にかけます。沸騰したら牛肉バラ切り落としを入れてよくほぐしながら煮ます。

②煮汁が少し残る位まで4〜5分煮ます。

③鍋に水と顆粒だしの素を入れて中火にかけ、沸騰したら醤油大さじ1と1/2、料理酒、みりん各大さじ1を加え、うどんも入れて袋に書いてある規定の時間茹でます。

④器にうどんとスープを盛り付け、牛肉を乗せます。刻みネギ、七味を添えます。

はぴね江坂です。

皆様、白身魚のタルタル焼きを美味しそうに召し上がっていました！

タルタル焼きとは、主に生の肉や魚を細かく刻み、調味料と混ぜ合わせて作る料理です。

タルタルという名前は、実は中世の「タルタル族」に由来していると言われています。

はぴね江坂です。

皆様、こうし飯を美味しそうに召し上がっていました！

「こうし飯」は、ごはんに、もみのり・じゃこ・たくあんをたっぷり混ぜ込んだごはんです。 「こうし」という名前は、土佐弁で「香ばしい」「香りのよい」を意味する「香し（こうし）」に由来しているとも言われています。