こんにちは(*^-^*)

今日もデイサービスの皆様は元気に運動、カラオケ、塗り絵、将棋、オセロ、来月の壁面作りに参加楽しまれています。

デイサービスの最高齢９９歳の方が塗り絵をされていました＼(^o^)／

来月の壁面何かな？何を切っているのかな？

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。

職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。
皆様、鶏肉のから揚げを美味しそうに召し上がっていました！

鶏肉の唐揚げの起源は、江戸時代初期に中国から伝来した普茶料理の調理法にあります。
当初の「唐揚げ」は現在の形とは異なっていましたが、日本で独自の発展を遂げました。

こんにちは(*^-^*)

９月に入りましたね＼(^_^)／

暑さは和らぐことなく残暑厳しいですが、乗り切りましょう！

今日もデイサービスの利用者様は元気に運動、カラオケ、塗り絵、創作に参加されお過ごしです。

先月皆様がコツコツ作ってくださった壁面、カレンダーが完成しました。

可愛い老夫婦がお月見され、カレンダーはとっても美味しそうなブドウが出来ました＼(^_^)／

毎月一日は昼食に天ぷらが出ます。皆様楽しみにされています。

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。

職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。
皆様、冷やし中華を美味しそうに召し上がっていました！

冷やし中華のルーツは、1937年（昭和12年）に仙台市の老舗中華料理店「龍亭（りゅうてい）」で誕生した「涼拌麺（りゃんばんめん）」にあるとされています。

はぴね江坂です。
皆様、肉じゃがを美味しそうに召し上がっていました！

肉じゃがのルーツは、かつて東郷平八郎元帥がイギリス留学中に食べた「ビーフシチュー」を艦上食として作るようにと部下に命じ、調理員が当時貴重だった赤ワインのかわりにしょうゆを入れるなど試行錯誤を重ねた結果、「甘煮」が生まれたのではないかという説があります。その作り方は当時の「海軍厨業管理教科書」に載せられていました。その後昭和40年代に、女性雑誌で「肉じゃが」という名前で紹介されたことにより、家庭料理として普及しました。東郷平八郎は明治23年に呉に赴任していたことから、「呉は肉じゃが発祥の地である」として、平成9（1997）年に「くれ肉じゃがの会」が設立しました。「海軍厨業管理教科書」の作り方により近い肉じゃがを「呉の肉じゃが」としてPR活動を開始しました。