はぴね江坂です。
皆様、鰆のバター醤油焼きを美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」
⓵鰆に塩をふり、しばらくおいて水気をふき、小麦粉を薄くまぶします。グリーンアスパラガスは、根元の固い部分の皮をピーラーでむき、斜め切りにします。

⓶フライパンにバターを入れて中火で溶かし、鰆を両面焼きます。同時にフライパンの空いているところにアスパラも入れて炒めます。アスパラに火が通ったら先に取り出して器に盛ります。

⓷醤油とみりんを加えて鍋をゆすりながら焼き絡め、⓶の器に盛りつけます。

こんにちは(*^-^*)
今日は七夕ですね。織り姫様と彦星様が一年に一度無事会えますように☆彡
今日も元気に脳トレ、オセロ、カラオケ等々楽しまれ過ごされています。
お昼ご飯は七夕メニューでした＼(^_^)／
とても美味しかったです

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。

職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。
今日は七夕ですね！
皆様、七夕そうめんを美味しそうに召し上がっていました！
そうめんには、体を動かすエネルギー源の糖質・抗酸化作用のあるセレン・貧血予防に効果的なモリブデン・腸内環境の改善に有効な食物繊維などが含まれています。

はぴね江坂です。
皆様、ハヤシライスを美味しそうに召し上がっていました！

ハヤシライスの名前の由来は、３つの説があるといわれています。
早矢仕有的（はやしゆうてき）が作ったという「人名説」、ハッシュドビーフが訛ったという「英語説」、横浜の林さんが注文していたという「もうひとりのハヤシ説」があります。
この３つの中で最も広く支持されてされているのは、「早矢仕有的説」らしいです。

はぴね江坂です。
皆様、海鮮チャーハンを美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」
⓵フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、シーフードミックスと白ネギを入れ、炒めます。
⓶　⓵にご飯を入れ、混ぜ合わせながら炒めます。
⓷　⓶をフライパンの端に寄せ、空いた部分に溶き卵を流し入れます。卵が少しかたまったら、ご飯と卵が馴染むように混ぜ合わせながら炒めます。
⓸　⓷に塩と粗びき黒コショウ少々を加え、味を調えます。再度フライパンの端によせ、空いた部分にしょうゆを加え、香ばしい香りがしてきたら全体を混ぜ合わせて器に盛ります。