はぴね江坂です。

皆様、白身フライ（タルタル添え）を美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」

①白身魚は骨があれば抜き、一口大に切って塩コショウを振ります。揚げ油を170℃に予熱し始めます。

➁（タルタルソース）ゆで卵とらっきょうは細かく刻み、ボウルで他の材料と混ぜ合わせます。

③白身魚の水分を軽く押さえ、衣の小麦粉・溶き卵・パン粉を順につけます。

④170℃の揚げ油に③を入れてキツネ色になるまで揚げ、油をきります。

⑤　④に➁を添えます。

こんにちは(*^-^*)
今日のデイサービスの様子を少しお伝えします。
今日はコストコの販売があり利用者様どれにしようかとても悩んでいました。が写真を撮っていませんでした。ごめんなさい🙇
運動・オセロ・塗り絵・来月の壁面制作、何ができるのかな？

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。
職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。

皆様、たらのゆず香蒸しを美味しそうに召し上がっていました！

ゆず香蒸しは、白身魚を柚子と共に蒸して仕上げる料理です。

蒸すことで素材の美味しさが際立ち、柚子の爽やかな香りが全体を包み込みます。

こんにちは(*^-^*)
今日のデイサービスの様子を少しお伝えします🎏
今日も運動に塗り絵、オセロ、創作と楽しまれておられます。
懐メロを聞く方、皆で歌う方、デイフロア大合唱に包まれていました(^▽^)/

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。
職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。

今日は端午の節句ですね！

はぴね江坂も端午の節句ムードになっています♪

端午とは「はじめの午（うま）の日」という意味で、
5月のはじめの午（うま）の日を指してこの名前が付いたそうです。