はぴね江坂です。

皆様、あんかけうどんを美味しそうに召し上がっていました！

「あんかけうどん」は昭和初期から岩手県奥州市江刺地区で親しまれているうどんです。

冬場のごちそうとして食べ継がれてきた郷土料理です。​

はぴね江坂です。

皆様、白身魚のおろしあんかけを美味しそうに召し上がっていました！

「おろしあんのつくり方」

①大根はすりおろしておきます。にんじんは細切りにします。干ししいたけは水戻しして軽くしぼり、同様に細切りにします。

➁小鍋に油を熱し、人参・干ししいたけを入れて２～３分炒め、戻し汁を加えます。

③具材に火が通ったら、最後に大根おろしとしょうゆを加え軽く混ぜ合わせ、火を止めたら完成です。

はぴね江坂です。

カッコいいスーパーカーと

カッコいいバイクが来ました！

実は模型なのですが、

模型でもカッコいいです！

はぴね江坂です。

皆様、麻婆茄子を美味しそうに召し上がっていました！

麻婆茄子は、日本の食品メーカーである 丸美屋食品工業が1984年(昭和59年)に麻婆豆腐を日本人向けに味付けをアレンジし、豆腐でなく茄子を使う「麻婆茄子の素」という商品を売り出したのが発祥となります。

はぴね江坂です。

皆様、チキンカツを美味しそうに召し上がっていました！

チキンカツの起源は19世紀末のヨーロッパに遡ります。当時、ヨーロッパではウィーン風の揚げ物が人気であり、その中に鶏肉を使った料理がありました。
この揚げ物が日本に伝わり、大正時代になると「チキンカツ」の名前で広まっていきました。当時の日本では「とんかつ」が主流でしたが、鶏肉を使用した「チキンカツ」は新鮮で珍しい料理として受け入れられました。